工业油烟管道具体施工程序、方法及工艺
(一)、烟罩及灶台;清洁内容包括烟罩表面及内部、烟罩顶部管道、机组、。清洁重点部位是通过排烟口与烟罩相连,并于烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法主要是人员进入烟罩下部进行清洁,对无法进入的管道使用药水化油后用高压水枪进行仔细清洗。
(二)、风机和油烟净化器;我们不但对风机表面进行清洁,而且将风机进行拆卸后,对其内部进行清洁。清洁人员均是由掌握相关专业知识并具有丰富实践经验的人员担任,确保清洁后风机运转正常。对于油烟净化器,我公司提供内置过滤网的清洗。80%左右的厨房排烟不畅,主要原因往往都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网造成的,我公司拥有过滤网专用清洗设备。
(三)、烟道清洁;烟道一般沉积油烟最多的地方就是烟罩顶部的横管,我们将使用开孔法:此方法相对难度大,但清洁效果很彻底,具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行清洁,最后对每个孔进行密封处理。
(四)、具体清洗措施;
1、 对抽油机实行全方位内外清洗,用高纯浓度无毒无腐浸的清洁剂清洗。
2、 护罩顶部除锈和用普通清洗剂清洗油尘。
3、 烟筒内实行高压喷洒清洗油尘。
4、 直接喷洒在管道内,浸泡20-30 分钟,自动与管道脱离,再用铲刀铲油渍后清,用清洗油壶喷洒,外壳用除油剂溶液擦洗,清洗后再喷上防沾油剂(管道内)。
5、 用高压射流喷化油剂溶液用聚丙稀酸。
(五)、操作明细:
1、 实行专业人员施工,配带工作证。
2、 与贵单位密切配合,并服从管理。
3、 清洗时间选在夜晚厨房下班时间,或以贵单位规定时间为准,进行协调。(绝不影响贵单位的正常工作)
4、 施工时应对各个电机、电源,进行检查、保护。确保将水漏入,产生麻烦几损失。
5、 每次施工后,应将灶台处理干净,让厨师正常工作。
六、油烟管道清洁标准;
1、烟罩同步烟道85%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状干涸油污。
2、烟罩及灶台表面清洗,做到表面无油污,光亮整洁。
3、风机叶轮达到表面85%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污。
4、外部烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果:
a、开孔法可做到烟道内壁85%以上露出原有的金属颜色。
b、机械设备能清除表面80%左右的油污。
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