项目主要内容：

1.烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看到见底漆，电机底部没有沉淀的油渍管道外部没有油渍和顽固的油垢；

2.清洗内容：包括厨房所有烟罩、管道、油烟净化器、风机、隔油板、炉头等；

3.乙方必须保证清洗物清洗质量达到洁净整洁，能够确保甲方正常使用；乙方有义务使用最优工艺和清洗原料，努力维护清洗物的物理及化学稳定性，以延长其使用寿命。不得使用任何有害人体健康的清洗设备和清洗原料。

4.甲方提出质量问题，乙方应及时整改，确保清洗质量的稳定。

5.为了保证食堂的正常使用，清洗时间按甲方要求进行。